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空(kōng)氣能熱泵烘(hōng)幹(gàn)機的優勢
(1)烘幹(產量)提高50%:舒適方便、自動化、智能(néng)化程度高,采用自動控恒溫裝置,24小時連續幹燥作(zuò)業,產能高;
(2)高效能,1度電等於4度電:隻需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸(xī)收大量的熱量,同燃煤、油、氣烘幹設備相比,可節省75%左(zuǒ)右的能耗;
(3)零排(pái)放,零汙染:無的燃燒(shāo)物及排放物,生產符合食品衛生標準,是一種可(kě)持續發(fā)展的環保型產品;
(4)使用時間長、維護成本低:工(gōng)藝(yì)成熟,性能穩定,運行安全可靠,全自動免(miǎn)人(rén)工操作,自動化控(kòng)製;
(5)拆、裝(zhuāng)方便,占地麵積小:安裝(zhuāng)方便、安裝、拆遷方便(biàn),占地麵積少,可裝於(yú)室內、室(shì)外。


羅漢果烘幹
羅漢果采收後,果實含水量高,可先攤放在竹墊上,任其水分蒸發和後熟(shú)(俗稱糖化)。攤晾(liàng)時,每1-2天(tiān)要翻動一次,5-6天後,間果皮有50%轉(zhuǎn)黃時,即可(kě)按大小分級裝箱,進行烘烤。
烘果(guǒ)溫度一般是前期和(hé)後期溫度宜低,中期溫度宜高。
一、第(dì)1-2天溫度控製在35-40℃,適當排濕(shī),因此時果實水分較多,逐步溫升有利於水(shuǐ)分慢慢蒸發,避免爆果。
二、第3-4天溫度控製在(zài)45-60℃,加大排濕,此時果實水(shuǐ)分減小,果內(nèi)溫(wēn)度均勻,適宜增溫有利於加速果實(shí)幹燥,此階段按實際情況增減時間。
三、第5-6天後,溫度應降到50℃以下,減小排濕,此時果實(shí)接近幹燥,適當降溫可以減小響(xiǎng)果(guǒ)、爆果和焦果(guǒ),保證(zhèng)果品的質量。
在烘烤期間,要嚴格控製烘房溫度(dù),溫差不能過大,以免造成破果和斑點果。每(měi)天早晚各翻果一次,注意將上、中、下邊緣和中間(jiān)等部位的果實交換位置,使果實受熱均勻。間(jiān)果皮顏色轉黃時,翻動宜勤,以免烘焦。一(yī)般7-8天後即可幹燥(zào)。




